Gewürzkunde-Seminar

Ein jedes hat seine eigene Persönlichkeit und wenn wir lernen, über unsere Sinne mit den Gewürzen zu kommunizieren, werden sie uns zu unverzichtbaren Lebensbegleitern werden.

In diesem Zusammentreffen geht es uns ganz speziell um den Zauber & die Seele der Gewürze und um ihre Heilkraft. Durch Gewürzportraits lernen wir den psychologischen Aspekt der Gewürze sowie Wirkweisen und Anwendungen auf physiologischer Ebene kennen.

Dieser Exkurs ist die Basis für die Ayurveda-Kochausbildung, kann aber auch einzeln belegt werden.

 


Ausbildungsinhalte in Praxis & Theorie

  • Zauberelixiere kochen
  • Masalas herstellen
  • Verkostung & Räuchern von Gewürzen


Themen

  • Eigenschaften & Zusammenhänge von Essen & Menschsein
  • Grundlagen Ayurveda – die 6 Geschmacksrichtungen
  • „Agni“ – das Verdauungsfeuer
  • Psychologie & Energie von Kräutern & Gewürzen

 

Termine & Kosten

  • 06.11. - 10.11.2017
  • 22.01. - 26.01.2018 // 05.11. - 09.11.2018
  • 25.03. - 29.03.2019 // 11.11. - 15.11.2019
  • Seminar & Skript 550 €,  für Wiederholer frei  (zzgl. Übernachtung & Verpflegung)